秋天在阳台/露地种一茬上海青

最快能吃的叶菜之一：秋季直播，25～35 天可以采收。关键只有三件：间苗要早、水要稳、氮要薄。

一茬上海青从播到收，真正需要你动手的只有 3～4 次。把这几件事的日期定下来，剩下就是等。

播种：直播，不育苗

• 条播或撒播都行；覆土薄（约 0.5～1 厘米），播后浇透一次水。
• 秋播出苗快，播后 3～5 天就能看到苗；这段时间保持土面湿润，不要断水。
• 容器种的话，深度 15 厘米以上、底孔通畅；一盆别播太密。

间苗：最容易拖，也最影响产量

• 长出 2 片真叶就要第一次间苗，把拥挤的和弱的去掉。
• 最终苗距留 3～5 厘米（大棵品种留 8～10 厘米）。
• 间下来的小苗可以直接吃；间苗后浇一次小水，稳住根。

水与肥：稳就好，别猛

• 见干见湿：土表发白再浇透，避免天天小水淋。
• 间苗后可以薄肥一次（氮为主，浓度宁低勿高），浇后再少量清水冲一下。
• 连续阴雨注意排水；高温暴晒的中午不浇冷水。

什么时候收

• 秋播一般 25～35 天可陆续采收；想吃大棵的可以等到 40 天左右。
• 可以在外围掰叶吃、留着心继续长，也可以整棵拔。
• 留种不必：叶菜连茬种比留种划算多了。

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